Karnıbahar kızarmasını o kadar severim ki hergün yesem bıkmam heralde.Annem de çok nefis yapar. :))
Yalnız kızartma tarzı yemekleri evde pek pişirmemeye çalışıyorum.Hem kilo durumundan hemde sağlık açısından.Ehh tekrar geri aldığımız üç kiloyu da verme çabasıda var işin içinde.
Biraz diri bırakarak haşladığım karnıbaharları bu sefer fırında yapmaya karar verdim.
İnternette bulup üzerinde birkaç değişiklik yaptığım tarif harika oldu.Yağını süzdürme peçete üstünde bekletme derdi olmadan tabaklara servis edildi.
2,5 çay bardağı süt, azıcık zeytinyağı, isteğe bağlı karabiber ve bir yumurtayı minik prensesim ayrı kapta iyice çırparken ben borcam tepsiye yağlı kağıdı serdim.
Unu göz kararı ile ayarlayıp içine azıcık tuz attım.(Ben tam buğday unu kullandım artık marketlerde kolaylıkla bulunuyor.)
Karnıbaharları daha önce belirttiğim gibi dağılmasın diye çok haşlamadım.Önce una sonra yumurtalı karışıma bulayıp tepsiye dizdim kalan sıvı harcı üzerine gezdirdim ve 230 derecedeki fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirdim.
Çok hafif bir yemek oldu.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder